何鴻燊 GML，GBM，GBS，GLM，OBE，CStJ，SPMP，SPMT（1921年11月25日－2020年5月26日），大紫荊勳賢，生前為港澳富商，澳門首富，全國政協常委，曾經營澳門娛樂博彩公司，在澳門博彩業獨佔鰲頭，有「賭王」之稱；其名下的香港信德集團業務涵蓋航運、地產、酒店及娛樂等多個行業。

何鴻燊為廣東寶安人，何東家族成員，他擁有四個種族的血統，分別是中國、猶太、英國、波斯。何鴻燊讀初中時，父親因破產遠走避難，家道中落，受盡人情冷暖。其後在戰亂中落難澳門，最窮時身上只剩下10元，但他憑著強悍性格爭一口氣，在22歲冒死賺得第一個100萬元，先後發展煉油廠、進軍地產，最終成就賭業王國。他曾憶述當年到父親世交的診所補牙，對方卻直接把他的牙拔掉，還說：「沒錢，補什麼牙？補了這隻牙，明天又替你補另一隻啊？拔掉算了！」這段經歷他終生難忘，自此咬緊牙關發憤讀書，力爭上游。1937年，他在教育司署舉辦的首屆香港中學畢業會考中，考獲佳績，獲頒政府全費獎學金。1939年，入讀香港大學理學院，成為理學院最優秀的學生。

1941年，何鴻燊大學未畢業，第二次世界大戰爆發，日軍入侵香港，何乃往澳門避難及發展，加入聯昌糧油公司工作，1942年後自己也成為公司的股東。同年，與有「澳門第一美女」之稱的中葡混血兒黎婉華結婚。何鴻燊因為出身自顯赫的何東家族，並為何福之孫， 1943年獲派發100萬元花紅，年僅22歲成功賺得第一桶金。1943年，何鴻燊以這筆資金創辦澳門火水（煤油）公司，一舉成為東南亞最大的煤油供應商。1947年與人合夥開辦煉油廠，成為澳門電燈公司主要供應商，但招黑勢力妒忌，公司遭投擲手榴彈；他無奈於1953年結束澳門生意返港。

1945年8月日本投降，香港重光。1953年，何鴻燊在澳門事業有成，返回香港成立利安建築公司，從事建築及地產生意。1959年他已經坐擁1,000萬元身家，成為香港大亨之一。

1961年何鴻燊與葉漢、葉德利（何婉婉丈夫）、霍英東等共同組建一間公司——新集團，競投得澳門博彩專利權，創辦澳門旅遊娛樂有限公司，建成葡京大酒店。何鴻燊1972年於香港創辦信德集團有限公司，1973年在香港證券交易所上市。1964年，引進水翼船，行走港澳航線。此外，他在澳門經營賭場多年，1960年代中至2003年更是壟斷式經營積累資本；其中包括1970年6月11日建成的葡京娛樂場及2007年2月11日建成的新葡京娛樂場。除香港和澳門外，他也在多個國家投資，包括越南、北韓、菲律賓、葡萄牙等。其家族手執澳門賭業牛耳，名下之香港信德集團業務涉及航運、地產、酒店及娛樂等不同行業。據福布斯富豪榜估計，他在2008年時身家高達700億元。

何鴻燊是港澳知名人士，曾任第九屆、十屆、十一屆全國政協常委。他生前積極參與中國內地之經濟建設及文化慈善等事業，參與及見證香港回歸、澳門回歸之進程。參與中英談判、中葡談判。曾任香港特別行政區基本法諮詢委員會委員、全國人民代表大會澳門特別行政區籌備委員會副主任委員等。1982年鄧小平宣布要收回港澳，社會民心浮動，有大商家甚至計劃撤走投資，何鴻燊公開發表支持港澳回歸，他當時說：「我是香港出生、澳門創業，我能理解鄧小平先生的偉大決策。香港與澳門只要資本主義制度不變，人心就安定，局勢就會穩定。」

何鴻燊其後在中國內地廣泛投資和捐款近百億元，顯示他對祖國的支持及信心；又協助中國內地改革開放和經濟發展，並且出資扶貧賑災行善。與霍英東、曾憲梓、胡應湘、邵逸夫、包玉剛等並稱為「紅色資本家」。

1984年起，何鴻燊是香港地產建設商會會長（2011年出任永遠名譽會長）。2013年，榮任澳廣視股東會榮譽主席。2017年6月23日，何鴻燊退任信德集團有限公司董事會主席，為表彰其在44年任期內所作的貢獻，獲頒授永久榮譽主席，改由女兒何超瓊為主席。

何鴻燊於2009年跌傷住院多月，之後一直深居簡出。2020年5月26日下午約1時05分，何鴻燊於養和醫院深切治療部逝世，享耆壽98歲，彌留之際多名家人陪伴在側。逝世後，香港行政長官林鄭月娥、澳門行政長官賀一誠等政界領神和商界名人等均表示深切哀悼，讚揚他為社會作出的的貢獻。